Vare

Krydderurter i have og køkken

Ny bog om krydderurter af Anemette Olesen

Forlag: Hovedland
ISBN 978-87-7070-396-3
191 sider

Krydderurter er prikken over i'et i al god mad, og det er ingen kunst at være en dygtig kok, når man har friske, grønne råvarer direkte fra haven eller bare fra vindueskarmen til sin rådighed.
I bogen tipper Anemette Olesen om, hvordan man anlægger sin egen krydderurtehave - eller bare et par potter i vindueskarmen. Og under gennemgangen af krydderurterne fra anis til timian får læseren både planternes historie, hvad de er blevet brugt til, hvordan hun selv bruger dem, og hvordan du kan bruge dem - i haven og i køkkenet. Der er i hundredvis af dejlige og sjove opskrifter.