ØKO100
Vare

Lakridsekstrakt

Fint pulver af økologisk rålakrids med en rund og fyldig smag af lakrids og en skøn aromatisk duft. Fremstillet ved indkogning af økologiske lakridsrødder (Glycyrrhiza glabra L) og efterfølgende spraytørring.
Indeholder ca. 7,5 % glycyrrhizinsyre. 

Levnedsmiddelkvalitet.

Anvendes til fremstilling af lakrids, bolsjer, karameller, is, flødeboller med lakridsskum, lakridsmandler o.l. Er også oplagt i småkager, flødeskum, frosting og cupcakes eller som et pift til kød og fisk.

Dos.: Følg anvisning i opskrift.

Ingredienser: Spraytørret ekstrakt af økologisk lakridsrod.