Søde forårsfristelser

Urtegaardens slik nyhedsbrev april 2011

Foråret er over os med sol og spirende planter og et væld af højtider, hvor det er oplagt at samle familie og venner. Uanset om du vil glæde dem med hjemmelavede påskeæg til Påske eller designe en flot kage til en af forårets fester, er der masser af inspiration i denne måneds nyhedsbrev, hvor du også kan læse mere om forårets slikkurser.

Det skal ikke være nemt, så mit navn det har jeg gemt

- sådan lyder indledningen til et kendt gækkebrevsvers. Ifølge traditionen skal du af med et påskeæg, hvis du ikke gætter hvem gækkebrevet er fra. På vores hjemmeside finder du opskrifter på herlige fyldte chokoladeæg, der gør enhver gækkebrevsafsender glad. Prøv eksempelvis påskeæg med tranebærmarcipan, lakridsmarcipan eller appelsinnougat.

Påskechokoladekurser på Djursland og i København

Lær hvordan du laver fyldte påskeæg, der er blanke og har det helt rigtige "knæk" og leg med pynten, så dine æg bliver helt unikke. Vi holder kursus i Vivild den 12. april og 2 gange i København, nemlig den 17. april og den 18. april.
Læs mere om Påskechokolader på Djursland her
Læs mere om Påskechokolader i København 17. april her og 18. april her

Kun fantasien sætter grænser

når du arbejder med MMF, der er en forkortelse for marsh mallow fondant, på dansk skumfidusfondant. Med skumfidusfondant er det muligt at kreere flotte kager til eksempelvis konfirmations- eller bryllupsfesten. Med vores opskrift er det nemt at komme i gang med at udfolde de kreative evner. Find opskrift og oversigt over dosering af farver her

Sundere chokoladekage

Skøn vegetabilsk kage med en intens smag af chokolade og en god konsistens. Vi er vilde med den på Urtegaarden, uanset som vi får den serveret som den er eller flækket på langs, fyldt med frugtcreme og dekoreret med skumfidusfondant (MMF). Find opskriften her og vurder selv

Spiraler, flag og striber i København

Er du let øvet bolsjekoger, men mangler teknikker til hvordan du arbejder med flere farver og laver mønstre i bolsjerne, eksempelvis spiraler, så er vores bolsjekursus i butikken i København, lørdag den 7. maj, helt sikkert noget for dig. Læs mere om kurset og tilmeld dig her

Copyright Urtegaarden ApS