Opskrift

Bananis

lækker flødeis med banansmag

Mængde: 600 g
Tilberedningstid: 30 min. + frysetid 3-4 timer

Holdbarhed:

Råvarer

4 pasteuriserede æggeblommer
75 g sukker
½ l piskefløde
15 dråber gul slikfarve
1,5 ml bananaroma

Redskaber

1 vægt
2 skåle
1 måleskeer
1 håndmixer
1 dejskraber

Emballage

form

Fremstilling

  1. Æggeblommer og sukker piskes cremet, næsten hvidt
  2. Farve og aroma tilsættes og der piskes igen
  3. Fløden piskes stiv og vendes i æggemassen
  4. Massen hældes i en plastbøtte og sættes i fryseren i 3-4 timer, evt. til dagen efter