Der er ingen varer i kurven
Fragt til Danmark koster 60,- DKK ved forsendelser under 1.000,- DKK. Ved forsendelse til udlandet gælder disse betingelser.
Chokoladesmør
a la Mette Blomsterberg, lækkert i kager eller i stedet for nutellaTilberedningstid 45 min
Holdbarhed 14 dage
Mængde 575 g
Råvarer
125 g mørk chokolade
100 g mælkechokolade
2½ dl. piskefløde
50 g hasselnødder
50 g saltet smør
Redskaber
1 vægt
en gryde
1 kniv
1 skål
1 blender
1 grydeske
1 dejskraber
Emballage
syltetøjsglas
Fremstillingsvejledning
- Rist nødderne ved 220 °C i 6 min. Gnub hinderne af i et viskestykke og blend nødderne til fint mel
- Hvis chokoladen ikke er i perler hakkes den fint og kommes i en skål
- Piskefløden bringes i kog og straks hældes halvdelen over chokoladen.
- Der røres med en grydeske til massen er ensartet og den sidste fløde tilsættes lidt efter lidt under omrøring
- Smørret skæres i små stykker og tilsættes under omrøring hvorefter nøddemelet tilsættes
- Chokoladesmørret hældes på rengjorte glas og lukkes til. Opbevares i køleskabet
Tips chokoladesmørret kan anvendes som smørcreme i kager
Urtegaarden ApS
Telefon 86 48 00 11
Opskriften er udskrevet fra www.urtegaarden.dk
