Name: Lakridsmandler
Cook time: 30-60 minutter
Yield: 100 g
Ingredients: 100 g mandler ØKO; 15 g Kakaosmør ØKO; 5 dråber Citronolie ØKO; 10 g Lakridsekstrakt ØKO

100 g

30-60 minutter

14 dage (Tørt, Lufttæt)

Let

Råvarer

100 g	mandler ØKO
15 g	Kakaosmør ØKOKakaosmør ØKO
5 dråber	Citronolie ØKO Citronolie ØKO
10 g	Lakridsekstrakt ØKOLakridsekstrakt ØKO

Redskaber

1 vægt
1 lille gryde
1 lille grydeske
1 glasskål
1 plastpose
bagepapir

Sådan laver du lakridsmandler

Smut mandlerne og tør dem i ovnen 10 min. ved 180°C

Smelt kakaosmør over svag varme i en lille gryde. Tag herefter gryden af varmen

Tilsæt mandlerne og rør godt, inden de hældes ud på et stykke bagepapir for at dryppe af. Herefter hældes de i en glasskål, tilsæt citronolie og rør indtil kakaosmørret begynder at størkne og sætter sig fast på siden af skålen

Hæld mandlerne i en plastpose sammen med lakridsekstrakt, ryst godt så lakridsen fordeler sig på mandlerne

Mandlerne er nu klar til at spise

TIP

Citronolien kan erstattes med appelsinolie

Tips & Tricks

Omregningstabel slikråvarer