Lakridsmandler

Velsmangende økologiske mandler med mild lakrids og et pift af citron.

Er du, ligesom os, faldet for Summerbirds lakridsmandler, og købt alt for få, kan du lave dem næsten lige så gode selv!

Tilberedningstid 30 min.

Holdbarhed 14 dage
Mængde 100 g

Råvarer
100 g mandler ØKO
15 g kakaosmør ØKO
16 g mild lakrids ekstrakt
6 dråber citronolie ØKO

Redskaber
1 lille gryde
1 vægt
1 lille grydeske
1 glasskål
1 plastpose
bagepapir

Emballage
Plastpose

100 g mandler kommes i kogende vand og står 5 min før de smuttes
Mandlerne tørres i ovnen 10 min. ved 180 °C, vend dem et par gange
15 g kakaosmør smeltes over svag varme i en lille gryde og tages af varmen
Mandlerne tilsættes og der omrøres godt inden de hældes ud på et stykke bagepapir for at dryppe af
Kom mandlerne i en glasskål og tilsæt 6 dråber citronolie og rør godt
Fortsæt omrøringen indtil kakaosmørret begynder at størkne og sætter sig fast på siden af skålen
Mandlerne hældes i en plastpose sammen med 16 g mild lakridsekstrakt og posen rystes godt så lakridsen fordeler sig på mandlerne.
Mandlerne er nu klar til at spise

Tip: citronolien kan erstattes med appelsinolie

Urtegaarden ApS
Telefon 86 48 00 11
Opskriften er udskrevet fra www.urtegaarden.dk

Relaterede varer