Druesukker ØKO

Pulver med en relativ sødeevne på 0,6-0,7.
Fremstillet ved sur hydrolyse af majsstivelse og efterfølgende spraytørret. Monosakkarid, indeholder min. 99,5 dextrose. DE > 95.

Ingredienser: Dextrose monohydrat, økologisk

Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 1530 KJ/ kcal
Kulhydrat: 90 g
Protein: 0-1 g
Fedt: 0-1 g

Anvendes til bolsjer, skumfidusfondant (MMF), flødeboller, vingummi, skumfiduser o.l.
Dos.: Følg anvisning i opskrift.