175 g
30-60 minutter
14 dage (Lufttæt)
Let
Råvarer
100 g
mandler
50 g
tørrede dadler
5 dråber
Mandelessens
25 ml
Maltitol
12 ml
vand
Emballage
Redskaber
1 vægt
1 kniv
1 minihakker
1 måleskesæt
1 gryde
1 grydeske
1 dejskraber
Sådan laver du dadelmarcipan
1
Smut mandlerne og tør dem i ovnen 10 min. ved 180°C
2
Blend mandlerne meget fint
3
Skær dadlerne i meget fine tern og blend dem sammen med mandlerne til en meget fin masse
4
Tilsæt mandelessens
5
Rør maltitol og vand sammen i en gryde, kog op og lad det bulderkoge i 2 min. uden omrøring. Tag gryden af varmen
6
Tilsæt maltitolblandingen til mandel/dadel massen og blend videre indtil det hænger sammen. Ælt det færdigt i hånden
7
Opbevar i en lufttæt beholder
Urtegaarden ApS
Urtegaarden Frederiksberg
Kundeservice
Mandag-onsdag: 9-16
Torsdag: 9-11.30 + 12-16
Fredag: 9-14.30
Lukket på helligdage
Godt at vide
Klub Urtegaarden
Få opskrifter, inspiration, viden, tilbud mm direkte i din indbakke. Tilmeld dig Urtegaarden-klubben - det er gratis og uden binding
