Dekorationsglasur

Flot dekorationsglasur til pyntning af kager mm

Dekorationsglasur
200 g
30-60 minutter
7 dage (Køleskab, Lufttæt)
Let

Råvarer

95 g
sukker
20 g
majsstivelse
1 dl
koldt vand
75 g
2 ml
Øvrigt
3 ml
Slikfarve

Emballage

Redskaber

1 vægt
1 gryde
1 dl målskesæt
1 saks
1 grydeske
1 dejskraber
4 små skåle
4 teskeer

Sådan laver du dekorationsglasur

1
Bland sukker, majsstivelse, vand og glukosesirup (håndteres med våde hænder og saks) i gryden og rør godt
2
Omrør indtil kogepunktet, skru lidt ned for varmen og lad det koge i 3 min. uden omrøring
3
Tag gryden af varmen
4
Tilsæt mandelolie og rør godt
5
Tilsæt farve
6
Del evt. massen i 4 portioner á ca. 50 g i hver sin skål
7
Se nedenstående skema for valg af farve

Tips

Farveskema glasur

Slikfarve

50 g portion

Hele portionen

Flydende Mængde Mængde
Rød 0,5 ml 2 ml
Orange 0,5 ml 2 ml
Gul 1,0 ml 4 ml
Sort 0,5 ml 2 ml
Grøn 0,5 ml 2 ml
Brun 0,5 ml 2 ml
     
     
Pulver    
Vinrød 0,5 ml 2 ml
Kobber 0,5 ml 2 ml
Sølv 0,5 ml 2 ml
Guld 0,5 ml 2 ml
Honninggul 0,5 ml 2 ml

 

Relaterede opskrifter