Name: Silkecreme
Cook time: 30-60 minutter
Yield: 500 ml
Ingredients: 348 ml Demineraliseret vand; 25 g Vegetal; 100 ml Tidselolie ØKO; 5 ml Benzylalkohol; 10 ml Kæmpenatlysolie ØKO; 10 ml Hydraplus; 2 ml Grapeolie ØKO

500 ml

30-60 minutter

24 måneder (Stuetemperatur, Lufttæt)

Middel

Råvarer

Vandfase
348 ml	Demineraliseret vand Demineraliseret vand
Fedtfase
25 g	Vegetal Vegetal
100 ml	Tidselolie ØKOTidselolie ØKO
Slutfase
5 ml	Benzylalkohol Benzylalkohol
10 ml	Kæmpenatlysolie ØKO Kæmpenatlysolie ØKO
10 ml	HydraplusHydraplus
2 ml	Grapeolie ØKO Grapeolie ØKO

Emballage

1	OphælderposeOphælderpose
2	Klar plastkrukke 250 ml sort lågKlar plastkrukke 250 ml sort låg
5	Billi krukke 100 mlBilli krukke 100 ml

Redskaber

1 vægt
1 måleskesæt
2 gryder
1 termometer
1 piskeris
1 dejskraber
1 ophælderpose

Råvarer

Emballage

Redskaber

Sådan laver du silkecreme

Vandfase

Fedtfase

Emulgering

Slutfase

Tips & Tricks