Name: Mandarin ischokolade
Cook time: 15-30 minutter
Yield: Små petitfour papirforme, 30 stk
Ingredients: 200 g Mørk chokolade ØKO perler; 100 g Kokosolie jomfru ØKO; 15 g Fondantpulver; 1,5 ml Mandarinolie

Små petitfour papirforme, 30 stk

15-30 minutter

14 dage (Køleskab)

Let

Råvarer

200 g	Mørk chokolade ØKO perler Mørk chokolade ØKO perler
100 g	Kokosolie jomfru ØKOKokosolie jomfru ØKO
15 g	FondantpulverFondantpulver
1,5 ml	Mandarinolie Mandarinolie

Emballage

1	KræmmerhuseKræmmerhuse

Redskaber

1 vægt
1 gryde
1 skål til vandbad
1 si
1 spiseske
1 ophælderpose
30 små petitfour papirforme

Sådan laver du mandarin ischokolade

Bland chokolade og kokosolie i skålen og sigt fondantpulver i

Smelt blandingen over vandbad under omrøring

Afkøl let og tilsæt mandarinolie under omrøring

Hæld ischokoladen i en ophælderpose og fyld den i formene. Sæt på køl

Tips & Tricks

Omregningstabel slikråvarer