Tøm indkøbskurven
Opskrift
Solbærskum flødeboller
Solbærskum flødeboller
18 stk. 45 mm
120 minutter
7 dage
(Stuetemperatur, Tørt, Lufttæt)
Svær
Råvarer
| Æggehvideblanding | |
| 12 g | Æggehvidepulver ØKOÆggehvidepulver ØKO |
| 57 ml | varmt vand 30-35°C |
| Skummasse | |
| 40 ml | vand |
| 130 g | sukker |
| 55 g | DruesukkerDruesukker |
| 1,5 ml | Solbæraroma Solbæraroma |
| Chokoladeovertræk | |
| 200 g | Mørk chokolade |
| Øvrigt | |
| 18 stk | Flødebollebunde 45 mmFlødebollebunde 45 mm |
Emballage
| 1 | OphælderposeOphælderpose |
Redskaber
1 vægt
1 gryde med låg
1 glasskål der slutter tæt til gryden (ca 1 l)
1 gryde (ca 1 l)
1 skål til æggehvidemassen (brug en smal/høj skål til at piske skum i, volume 1 l)
1 grydeske
1 måleskesæt
1 dejskraber
1 teske
1 ophælderpose
1 bolsjetermometer
1 saks
2 knive
1 håndmikser
1 bolsjevæv eller bagepapir
