Bolsjesæt stort 1. stk

Kom nemt i gang med at lave lækre hjemmelavede bolsjer og slikkepinde. Bolsjesæt stort indeholder råvarer (undtaget almindeligt sukker) og redskaber samt udførlig opskrift til at lave 28 portioner (15,4 kg) bolsjer á 550 g. Bolsjesæt stort indeholder følgende smagsvarianter: blodappelsinbolsjer, colabolsjer, flødekaramelbolsjer, hindbærbolsjer, kongen af Danmark bolsjer, salmiaklakridsbolsjer, spejderhagl, røde hunde, pebermyntebolsjer, dameskrå, æblebolsjer og tuttifruttibolsjer.

Sættet indeholder:

2,5 kg druesukker
500 g druesukker x 2
100 g citronsyre
100 g salmiaksalt x 2
100 g lakridsekstrakt x 1
10 ml rød slikfarve
10 ml grøn slikfarve
10 ml brun slikfarve
10 ml blodappelsinolie 
10 ml anisolie 
10 ml pebermynteolie
10 ml æblearoma
10 ml colaaroma
10 ml flødekaramelaroma
10 ml hindbæraroma
10 ml tuttifruttiaroma
Bolsjevæv 40 x 60 cm
Bolsjetermometer
Plastskraber x 2
Måleske 2 ml
Stempelsprøjte 0-2 ml
Slikkepinde x 30
Opskrift

Udover sættets indhold skal der bruges 12,6 kg almindeligt sukker, lidt neutral madolie, postevand og 1 saks pr. bolsjeklipper.