Naturligt fortykningsmiddel i pulverform, der udvindes fra rødalger af tangarten Rhodophyceae. Levnedsmiddelkvalitet (E407).
Tangen virker konsistensgivende og emulsionsstabiliserende. Pulveret skal sigtes i vandfasen og må ikke opvarmes til temperaturer over 60°C, da det så mister noget af sin geleringsevne. Velegnet til alle hud- og hårtyper.