Name: C-vitamincreme
Cook time: 30-60 minutter
Yield: 300 ml
Ingredients: 157 ml Demineraliseret vand; 50 ml Aloe vera juice; 12 g MF fedt; 15 ml Glycerin; 2 ml Natriumbenzoat; 5 g C-vitamin; 6 g VE fedt; 6 g Lanettevoks; 2 ml E-vitamin; 50 ml Arganolie ØKO; 10 ml Granatæbleolie ØKO; 10 ml Hydraplus; 3 ml æterisk olie eller duftolie

300 ml

30-60 minutter

24 måneder (Stuetemperatur, Lufttæt)

Middel

Råvarer

Vandfase
157 ml	Demineraliseret vand Demineraliseret vand
50 ml	Aloe vera juiceAloe vera juice
12 g	MF fedt MF fedt
15 ml	GlycerinGlycerin
2 ml	NatriumbenzoatNatriumbenzoat
5 g	C-vitaminC-vitamin
Fedtfase
6 g	VE fedt VE fedt
6 g	Lanettevoks Lanettevoks
2 ml	E-vitamin E-vitamin
50 ml	Arganolie ØKO Arganolie ØKO
Slutfase
10 ml	Granatæbleolie ØKOGranatæbleolie ØKO
10 ml	HydraplusHydraplus
3 ml	æterisk olie eller duftolie

Emballage

1	OphælderposeOphælderpose
6	Klar plastkrukke 50 ml sort lågKlar plastkrukke 50 ml sort låg
5	Brun glaskrukke 60 mlBrun glaskrukke 60 ml

Redskaber

1 vægt
1 måleskesæt
2 gryder
1 termometer
1 spiralpiskeris
1 dejskraber
1 ophælderpose

Sådan laver du C-vitamincreme

Skold eller afsprit gryder og redskaber

Vandfase

Afvej vandfasen i en gryde

Fedtfase

Afvej fedtfasen i en anden gryde

Emulgering

Opvarm begge faser til 75°C og tag gryderne af varmen

Start med at varme vandfasen. Når vandfasen er ca. 40°C sættes fedtfasen over. Fedtfasen tages af varmen ved ca. 60°C, da temperaturen stiger meget hurtigt. Herefter sættes fedtfasen kortvarigt af og på varmen til 75°C er nået

Hæld fedtfasen i vandfasen i en tynd stråle under omrøring (rør fra side til side med spiralpiskeriset, ikke op og ned, for at undgå at piske luft i cremen)

Afkøl til stuetemperatur under omrøring (cremen kan røres på laveste hastighed på en røremaskine)