Slikfarver

Urtegaardens naturlige slikfarver er fremstillet af frugter, grønsager, krydderier samt uskadelige naturlige mineraler.

 

Enkelte farver med ellers dårlig holdbarhed er tilsat nødvendigt konserveringsmiddel.

 

Farverne kan blandes indbyrdes. Blandes transparente og dækkende farver vil resultatet blive dækkende.

 

Ifølge gældende lovgivning er det nok, at deklarere selve farvens E-nummer. Af hensyn til allergikere deklarerer Urtegaarden samtlige ingredienser.

Flydende, transparente (klare, gennemsigtige) levnedsmiddelfarver

Kan blandes i flydende, vandige produkter samt i alle faste eller pulveragtige produkter. Ingen, på nær orange, kan blandes med ren olie/fedtstof.

 

Vejledende dosering:
Til 1 kg/1 l anvendes 10 - 20 ml farvestof (2-4 tsk)
Til 100/1 dl anvendes 10 - 20 dråber

 

Holdbarhed og dosering for de enkelte farver: Se produktets etiket.

Opbevares beskyttet mod direkte sollys.

 

Herunder finder du en oversigt over vores slikfarver

 

 

Farve

 

E-nr.

 

Beskrivelse

 

Indhold ud over vand

Gul   E160a   Udvundet af gulerødder   E-494 (sorbitanestre), E-415 (xanthangummi),
E-330 (citronsyre) og E-211 (natriumbenzoat)
Orange   E160c   Ekstrakt af paprikafrugter opblandet i koldpresset abrikoskerneolie   Propylenglycol, E-433 (polysorbater), og abrikoskerneolie
Rød   E162   Udvundet af rødbeder   E-162 (betain), E300 askorbinsyre, E-211 (natriumbenzoat)
og E202 (kaliumbenzoat)
Grøn   E141   Klorofyl (bladgrønt) udvundet af spiselige grønne planter som spinat, persille og brændenælde. Tilsat en anelse kobber for at holde på farven.
Opblandet i vegetabilsk glycerin
  Vegetabilsk glycerin, propylenglycol, E-141 (natriumkobberklorofyl, heraf kobber 0,1%) og E-433 (polysorbater)
Brun   E150c   Brændt sukker behandlet med ammoniak. uden ammonieringen vil det have en kraftig brændt smag. Ikke sulfiteret   E-150c (karamel), E270 (mælkesyre) og E-211 natriumbenzoat
Sort   E153   Udvundet af brændt bark fra Lind (Tilia cordata) opblandet i vegetabilsk glycerin   Vegetabilsk glycerin, sukker, glycerin og E-218

 

 

Flydende transparente olieagtige farver

Kan blandes i alt undtagen helt vandholdige produkter.

 

Farve

     

Beskrivelse

 

Opblandet i

Blå       Azulen*, udvundet af æteriske olier   Mandelolie

 

* Azulen er en naturlig blå farve samt betændelseshæmmende ingrediens. Azulen er ikke optaget på listen over farvestoffer, og må derfor ikke sælges som farvestof. Det er lovligt at tilsætte Azulen i medicin eller i hostesaft, sirupper, bolsjer m.m. - som betændelseshæmmende virkestof.

 

Dækkende pulverfarver

Kan blandes i næsten alt. Ved iblanding i tyndtflydende væske kan nogen dog bundfælde (prøv med en lille smule først).

 

Vejledende dosering:
2-4 tsk pr. kg madvare
1 knivspids pr. 100 g/dl

 

Holdbarhed: Næsten ubegrænset ved tør opbevaring

 

Farve

 

E-nr.

 

Indhold

Honninggul   E172    Jernoxid
Vinrød   E172 + E555   Jernoxid og kieselsyresalt
Kobber   E172 + E555   Jernoxid og kieselsyresalt
Guld   E172 + E555   Jernoxid og kieselsyresalt
         

 

 

Alle farver er fri for gluten, hvede, laktose, mælkesukker, mælkeprotein, soja, æg, sulfir og jordnøddeprodukter og svovldioxid