Opskrift
Saltlakrids

Velsmagende saltlakrids a la domino


Saltlakrids
950 g
30-60 minutter
1 måned (Tørt, Lufttæt)
Middel

Råvarer

Lakridsmasse
60 g LakridsekstraktLakridsekstrakt
30 g Salmiaksalt Salmiaksalt
10 ml Sort slikfarve Sort slikfarve
60 ml vand
Gelatineblanding
1 dl kogende vand
75 g Gelatine ØKOGelatine ØKO
Sukkerblanding
100 g Majsstivelse
460 g DruesukkerDruesukker
140 g sukker
1,5 dl koldt vand

Redskaber

1 vægt
1 bordskåner (til at lægge på vægten)
1 skåle
1 glasskål
2 gryder
2 grydeskeer
1 dejskraber
1 pensel
bolsjevæv eller bagepapir
udstiksforme eller saks

Sådan laver du saltlakrids

Lakridsblanding
Gelatineblanding
Sukkerblanding
Saltlakrids
TIP

Tips & Tricks