Slik

Slik

Hvordan laver man slik? Det er let at lave hjemmelavet slik, bare man har en god opskrift. Find ud af hvor let ved at følge en af vores nemme opskrifter på lav selv slik.

Vi har et væld af slikopskrifter på bolsjer, skumfiduser, vingummi, lakridser, flødeboller, fyldte chokolader, hjemmelavet juleslik m.m. - alt med naturlige råvarer.

Hele opskriften til saltlakrids finder du her.

Lav dit eget slik på den ekstra nemme måde. Prøv et af vores sliksæt eller bolsjesæt, der indeholder opskrift og ingredienser - og bolsjesæt indeholder også redskaber.

Har du spørgsmål til vores opskrifter på hjemmelavet slik er du naturligvis velkommen til at kontakte vores kundeservice på urtegaarden@urtegaarden.dk eller telefon 86480011

Sådan laver du saltlakrids

1. Lav lakridsblanding: Rør lakridsekstrakt, sort slikfarve, salmiakalt og 60 ml vand sammen i en skål
   
   
2. Lav gelatineblanding: Kog 1 dl vand og hæld det i en glasskål. Rør gelatine heri og hold blandingen varm under låg i vandbad til det skal bruges
   
   
3. Lav sukkerblanding: Majsstivelse, druesukker, sukker og vand afvejes i en gryde (vej gryden med indhold: gryden, grydeske + råvarerne og noter den samlede vægt)
   
   
4. Kog vandet væk, ved at koge blandingen ved middel-svag varme under konstant omrøring til "slutvægt" (startvægt-130 g) nås. Vej løbende undervejs
   
   
5. Tag gryden af varmen
   
   
6. Lakridsblandingen tilsættes og herefter tilsættes den flydende gelatineblanding
   
   
7. Lav saltlakrids: Hæld massen ud på let smurt bolsjevæv eller bagepapir, evt. i en lille bradepande el. lign., så tykkelsen på lakridsen bliver ensartet
   
   
8. Efter en times tørring pudres med sukker evt. tilsat lidt salmiaksalt og lakridsen klippes eller udstikkes i harlekintern eller andre figurer