Name: Sesambar
Cook time: 15-30 minutter
Yield: 4 barer
Ingredients: 1 dl sesamfrø; 25 ml Maltitol; 2,5 g Gummi arabicum ØKO

4 barer

15-30 minutter

14 dage (Tørt, Lufttæt)

Let

1 dl	sesamfrø
25 ml	Maltitol Maltitol
2,5 g	Gummi arabicum ØKO Gummi arabicum ØKO

1 pande
1 skål
1 ske
Bagepapir eller bolsjevæv

Rist sesamfrøene på en tør pande og hæld dem i en skål

Smelt maltitol ved svag varme på panden og tilsæt gummi arabicum under omrøring

Tag panden af varmen og tilsæt sesamfrøene

Hæld massen ud på bagepapir og form massen til barer

Sesambar